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Copyright© 2015 - Todos os Direitos Reservados a Drª. Érica Azevedo - especialista em Alergia e Imunologia

Ovo de chia ou ovo falso

 

Gente, essa receita é essencial para os alérgicos a ovo, é uma forma de substituir os ovos na maioria das receitas assadas, como bolos e pães. E é mole de fazer.

 

Ingredientes:

1 colher de sopa de sementes de chia

1/3 de xícara de sopa de água

 

Junte os dois ingredientes e deixe descansar por 15 minutos. A mistura vai formar um gel, que equivale a um ovo nas receitas de bolo. Assim, se uma receita leva 2 ovos, você deverá juntar 2 colheres de sopa de chia com 2 terços de xícara de água e deixar descansar 15 minutos, depois disso é só acrescentar na receita no lugar dos ovos.

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